Excite

Cena di San Valentino: prendilo per la gola!

Quale miglior occasione della festa di San Valentino per preparare una cenetta romantica alla tua dolce metà?
Cosa fare per una serata all'insegna dell'amore e della buona cucina?
Per prenderlo alla gola, potrete comprare un libro di ricette 'afrodisiache' , opppure navigare tra i siti web che si occupano dell'evento, e trovare la ricetta 'giusta'...

Tra i piatti più afrodisiaci ed adatti per una serata 'bollente', non possono mancare il soufflé di salmone, dolci al cioccolato, la frutta esotica e le tanto 'decanmtate' ostriche piccanti.

Noi vi proponiamo le ricette di 2 piatti 'adatti' all'evento: le linguine dell'amore e gli asparagi alla Cupido.


Linguine dell'amore

Ingredienti:
Linguine: 200 grammi
Rucola: 200 grammi
Aglio
Pinoli: 20 grammi
Timo e 1 rametto di Maggiorana
qualche foglia Olio extravergine
Sale e parmigiano

Preparazione:
Lessate le linguine in acqua salata, abbondante. E nello stesso tempo, frullate la rucola, le erbe aromatiche, l’aglio, i pinoli e l’olio. Quando avrete raggiunto la cosnsistenza di un pesto, scolate le linguine e conditele con il pesto preparato.
Mettete dell'abbondante parmigiano grattugiato, e servite le 'lingine dell'amore' in due piatti, possibilmente a forma di cuore.


Asparagi alla Cupido

Ingredienti:
400 grammi di asparagi
80 grammi di ventresca di tonno
2 uovae 2 cucchiai di olio
1 cucchiaiata di capperi
succo di 1 limone
sale e un pizzico di paprika

Preparazione:
Cuocere gli asparagi al vapore e fari raffreddare. Dopodichè, frullare i tuorli d'uovo insieme agli altri ingredienti e aggiungere la crema ottenuta agli albumi, montata a neve ben ferma. Disporre gli asparagi su due piatti e ricoprirli con la spuma.
Buona cenetta !

sanvalentino.excite.it fa parte del Canale Blogo Lifestyle - Excite Network Copyright ©1995 - 2017